Корзина
4 отзыва
+380672158979
Контакты
7 Континент Торговый Дом
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38067215-89-79
Алексей
УкраинаКиевул. Бориспольская 30
Карта

Ягнятина Вырезка

Ягнятина Вырезка
Ягнятина Вырезка, фото 2
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

413 грн./кг

Показать оптовые цены
Ягнятина Вырезка
413 грн./кг
В наличииЯгнятина Вырезка
Купить
+38067215-89-79
  • +38067215-89-79
Купить
+38067215-89-79
  • +38067215-89-79
  • График работы
  • Адрес и контакты

Ягнятина Вырезка

  • Страна-производитель: Украина
  • Поставляется в охлажденном виде
  • (0,9 – 1,0 кг)

Особенности охлажденной ягнятины:

• мясо упаковано в вакууме с применением модифицированной газовой среды;
• возраст – 6 месяцев;
• рацион кормления животного – молоко и зерно;
• биток на каре имеет очень нежные (несформировавшиеся) связи с косточкой,
поэтому требует аккуратного роспуска на медальоны при подаче;
• зачистка каре произведена минимальная, потому как при тепловой обработке рёберные косточки оголятся самостоятельно, из-за молодого возраста животных;
• жировой полив каре не требует зачистки, так как отличается воздушностью и сладостью и является очень важной частью органолептических свойств всего блюда. Не имеет фоновых оттенков, присущих более взрослым животным на импортных образцах;
• нежность и сладость – это важные качества данного продукта, обусловленные, в том числе, периодом выдержки (созревания) после убоя.

Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
Вид продукцииБаранина
ТипОхлажденное
Информация для заказа
  • Цена: 413 грн./кг